Аннотация
Дополнительная профессиональная программа повышения квалификации « Ветеринарно-санитарная экспертиза » (далее – Программа) направлена на сохранение и обеспечение здоровья животных и человека, профилактику особо опасных болезней животных и человека, улучшение продуктивных качеств животных, диагностику и профилактику болезней различной этиологии, лечение животных, судебно-ветеринарную экспертизу, ветеринарно-санитарную экспертизу, государственный ветеринарный надзор, разработку и обращение лекарственных средств для животных.
Цель Программы – совершенствование знаний, умений и навыков, необходимых для ведения профессиональной деятельности в сфере ветеринарии.
Категория обучающихся
На обучение по программе принимаются лица, имеющие среднее профессиональное или высшее образование ( бакалавриат , специалитет , магистратура, аспирантура) либо получающие среднее профессиональное или высшее образование ( бакалавриат , специалитет ).
Содержание программы:
1. Нормативно-технические документы по ветеринарно-санитарной экспертизе (ВСЭ)
2. Организация и особенности работы ВСЭ
3. Организация и правила отбора проб
4. ВСЭ меда
5. ВСЭ мяса и мясных продуктов. Клеймение мяса
6. ВСЭ молока и молочных продуктов
7. ВСЭ рыбы и рыбных продуктов, морепродуктов
8. ВСЭ продуктов растениеводства
9. Отбор проб кормов и кормовых добавок. Подтверждение соответствия кормов и кормовых добавок
10. Санитарно-эпидемиологические требования к обеспечению безопасности при работе с ПБА
Длительность обучения: составляет 72 академических часа.
Форма обучения – очно-заочная с применением дистанционных образовательных технологий и электронного обучения.
По окончании обучения, лицам, успешно сдавшим итоговую аттестацию, выдается удостоверение о повышении квалификации установленного образца.
